当晨光洒落在西安交通大学南门，7月6日，由西安交通大学管理学院陕西MBA中心李思颖老师带队陕西MBA2402班90余名同学，踏上了前往优利士乳业的研学之旅。此次活动以“洞悉乳业新生态，赋能商业新思维”为主题，带领同学们深入企业一线，探索乳业生产奥秘，感受企业文化魅力，实现了理论与实践的深度融合。

企业探秘：解码乳业生产全流程

行政办公区：初识企业底蕴

师生们抵达优利士乳业后，首先踏入行政办公区开启参观之旅。在沙盘展示区，企业的整体布局与发展规划以立体的形式清晰铺展，文化浮雕墙以艺术化的语言无声诉说着企业一路走来的成长历程与坚守的价值追求。董事长简介、企业发展大事记、荣誉墙以及产品展示区依次映入眼帘，从多维度勾勒出优利士乳业的全貌。一块块闪耀的荣誉奖牌，尤其是“全国轻工行业先进集体”等极具分量的奖项，无声却有力地彰显着企业在行业中的卓越地位，让同学们深切感受到其深厚的实力与独特的文化底蕴。

生产车间：见证科技与品质的融合

同学们走进羊奶粉加工车间，眼前的全自动奶粉生产加工流水线与检测中心令人惊叹。从原料处理到成品检测，每个环节都展现出先进的生产工艺与严格的质量控制体系，直观呈现出科技在乳业生产中的关键作用。检测中心内，尖端仪器一应俱全，原乳检测、理化分析、微生物检测等全项目检测流程完备，为产品质量安全筑牢防线。

随后，大家又先后参观了奶山羊博物馆和液态奶加工车间。在奶山羊博物馆，奶山羊文化展示、零距离牧场展示、现代化羊舍展示，让同学们系统了解到奶山羊养殖的科学管理模式，而液态奶加工车间里，全自动生产加工流水线高效运转，充分彰显了企业的现代化生产实力。

参观完毕，优利士乳业还为每位同学精心准备了伴手礼——营养丰富的羊初乳和酸奶等园区产品，让大家把健康与美味带回家。

文化体验：感受民俗魅力与暖心礼遇

同学们踏入袁家村民俗文化村，即刻沉浸在关中民俗文化的独特魅力之中。古色古香的建筑错落有致，传统手工艺品琳琅满目，精彩绝伦的民俗表演轮番上演，在轻松愉悦的氛围里，大家深刻领略到传统文化的深厚底蕴与无穷魅力。

参观过程中，村干部与管理学院陕西MBA2402班师生围坐一堂展开座谈交流。从北宋建隆二年村落初成，到明清时期发展为繁华的货物集散地，再到2007年借助关中民俗文化转型发展乡村旅游实现振兴，村干部细致讲述了袁家村跌宕起伏的发展史。双方还就乡村振兴与产业发展等议题展开深入探讨，碰撞出思维的火花。

研学感悟：碰撞思维火花

返程途中，同学们纷纷分享此次研学的收获与感悟。“参观优利士乳业的生产车间，让我对智能制造和精益管理有了更直观的认识”，一位同学感慨“企业对品质的追求和对创新的重视，值得我们在今后的学习和工作中借鉴。”另一位同学则表示“这次活动不仅让我们了解了乳业的发展现状，更让我们感受到了企业文化的重要性。一个优秀的企业，不仅要有过硬的产品质量，还要有独特的文化内涵”。

此次优利士乳业研学之旅，是交大管理学院陕西MBA2402班“移动课堂”的重要组成部分。通过深入企业参访，同学们将理论知识与实践相结合，拓宽了视野，增长了见识，明确了职业发展方向。同时，也为优利士乳业与学校之间的产学研合作搭建了桥梁，促进了双方的共同发展。正如活动主题所言，这次研学之旅让同学们在洞悉乳业新生态的过程中，为商业思维注入了新的活力，也为今后的学习和工作奠定了坚实的基础。

企业介绍：陕西优利士乳业集团有限责任公司是一家专业从事牧草种植、奶山羊养殖、羊乳制品研发、生产、检测、销售、休闲观光为一体的羊乳加工企业，被评为“农业产业化国家重点龙头企业”和“全国轻工行业先进集体”。公司建成“零距离牧场”、“奶山羊博物馆”及立体式环形参观走廊，消费者可以近距离了解羊奶制品的生产过程及奶山羊文化。公司“零距离牧场”被评为“休闲观光牧场”。全产业链一体化理念，让您的每一次选择都是对家人品质生活的呵护。

西安交通大学 陕西MBA2402班

撰文丨郭洁

摄影丨郝红波