11月16日晚，西北大学MBA“名家面对面”第二十五讲在太白校区MBA/EDP中心306报告厅举行。中心邀请到西北农林科技大学园艺学院茶学系龚春梅教授作“茶的文化与健康属性”的专题讲座。讲座由MBA/EDP中心主任郭亚军主持。

讲座中，龚春梅教授首先向大家介绍了目前国内茶产业的基本情况后，以国饮渊源为序，列举了茶有起源、有传说、有历史、有功效、有地位的事实，追溯了茶从药用到食用再到饮用的演变与传承。继而从茶的品饮属性，解析了它以文化形式被传承的必然。最后她从茶的健康属性，回应了几千年来饮茶与相关文化生命力经久不衰的秘密。在与学员的讨论环节中，龚教授丰富而专业的回答更新了大家对饮茶与健康的认识。茶是中国文化中非常重要的交流媒介，希望大家通过此次品饮与体验活动，对茶饮的健康属性和茶文化的社会功能有更加充分的认识，也希望大家都拥有健康生活。

讲座结束，MBA/EDP中心主任助理韩炜代表中心向龚春梅老师献花并合影留念。

龚春梅简介

龚春梅，博士，园艺学院教授，博士生导师。中国原子能农学会理事，中国茶叶学会会员，陕西省茶叶产业技术体系岗位科学家，陕西省科技特派员，西北农林科技大学优秀教师。先后主持或完成国家自然科学基金面上项目4项，主持完成省部级项目4项及其他科研项目20余项，以第一或通讯作者发表学术论文30多篇。

撰文丨西北大学 杨海燕